先日開催された
魚津の「○○魚津」。

そのときBBTさんの取材を受けました～。

みなさんこんにちわ！

実は、先週の新聞折込に
インディラ魚津店のバイキングのチラシが登場していたんですが
みなさんお気づきでしたか～？
またたくさんの方のご来店お待ちしています。

さて、、インディラ魚津店ですが・・・
先週水曜日に少し、外装を変えてみたんですが
お気づきでしたか？

実は、柱を茶色に塗り替えてみたんです。

なお、インディラの外装・内装は基本的にDIYが多いんですよ～
また、ご来店の際にはチェックしてみては？

↑魚津店のマップです。
手前にドラッグフジイさんが、お隣にトヨタ自動車さんがあります。

8月7日に開催された
魚津まつりでインディラにお越しいただいたみなさん
本当にありがとうございました！

当日は
夕方にダブル虹がでたりして本当にすばらしい一日でした。

何度もインディラの車にやってきて
ナンをたくさん注文してくれた、男の子・・・
また1人、インディラのファンになってくれたかと思うとすごく嬉しいです。

なお、途中でカレーのルーがなくなってしまい
カリーセットを食べたかったのに頼めなかった皆さん
本当にごめんなさい・・・。
さらに、「ルーきました？」と足しげく通ってくれた方
本当にごめんなさい・・・。

今後はできるだけこういったことがないようにがんばります！

そんなこんなで、
訪れてくれた皆さん本当にありがとうございました！

ご好評いただいている
魚津店・富山店のバイキングですが・・・

実は、カリーがその時々で変更されています。
中には当店のレギュラーメニューにない
特別カリーも登場することがあるのはご存知でしょうか？

日本人になじみの深い「あの食材」や
夏といえば思い出す「あの野菜」など・・・
まさか！と思えるようなカリーも登場することもあります。

もし、そんなカリーを見かけたら、ぜひ喜んでいただけると嬉しいです。

4日、5日と、
魚津市のサンプラザのビアガーデンにお越しいただいたみなさん
本当にありがとうございました！

なかには、二日間連続でお越しいただいた方もいて
本当に嬉しかったです。

中でも印象的だったのが、とあるお子さんの笑顔。
インディラのカレーとナンを気に入ってくれたのか
２日間、カレーとナンのセットを注文。
おいしそうに、口に運んでくれました。
※カメラを持っていなかったので写真が取れなかったのが残念です。

今回こうして移動販売を通して、もしかしてファンになってくれたのかな？
と思うと本当にうれしくてたまりません。

インディラのカレーは香辛料を用いていますが
辛さのもととなる香辛料は比較的抑えて提供しています。
ですので、お子さんも安心して食べることができるかと思います。

これからも、大人も子どももにっこりしてくれるような
そんな料理を提供していきますので、よろしくおねがいします！

魚津店と富山店で行っているバイキングですが・・・
連日、たくさんの方においでいただき
本当に感謝感激です。

中には、オープン開始の11:00前から
駐車場で待機される方もいて（※）、
このバイキング企画が非常に好評なのだと
改めて感じています。

皆さんの思いを裏切らないように
スタッフ一同、がんばりますのでよろしくおねがいします！

なお、暑い日が続きますが、
インディラのスパイスいっぱいの料理で
体の中をリフレッシュして
暑さをぜひ乗り切ってください！

※暑い日が続いております、
涼しい店内でオープンまでお待ちいただくよう
ご案内する場合もございますが
なにとぞ、体調にご留意ください。

7月から開始しております移動販売ですが
8月4日・5日の夜18:00ごろから21:00ごろまで
魚津市のサンプラザ駐車場（サンルート側）において
出店を行っています。

また、8月7日の魚津市のイベントにも出店します。
場所は海の駅蜃気楼です。
正午ごろから音楽イベントや、夜に花火大会が開催されますが
ぜひご利用いただけると幸いです。

メニューの予定ですが
カリーとナン（ナン単品も可）・チキンティッカ・コールドドリンクです。
お持ち帰りにもご対応しますので
お買い物のお帰りなどにもぜひお立ち寄りください。

今週火曜日から始まりましたインディラ魚津店のバイキング。
そのチラシが出来上がったので、公開です。

さてさて、このバイキングですが
連日、たくさんの方にお越しいただいておりまして
本当にありがとうございます。

「おいしかったよ」
「大満足です！」
「普段食べないメニューを食べられて良かった」
「こんなにナンを食べられて嬉しい」
「こんなカレーもあったんだね」
「遠くから来たかいがあったよ」
などなど、お越しいただいた方から言葉をいただくたび
魚津店のスタッフ一同
本当に喜びいっぱいです。

これからも
たくさんの方の笑顔をいただくため
スタッフ一同がんばりますね！

本日7月22日の北日本新聞に折り込まれていた
「02Magazine」はご覧いただけましたか？
13ページ目に「インディラ魚津店」がデラックスランチを引っさげて登場していますよ！

今回のデラックスランチは・・・
「ゼロニィ100号を祝って、
1002円で食べられる思いっきりぜいたくなランチ」
という企画で、期間限定の特別メニューとして登場です。

詳細は冊子内でもご紹介していますが
人気急上昇中の「ビリヤニ」をはじめ
お店で１番２番の人気を誇る
「バターチキンマサラ」「キーマ」の２種カリー
タンドール釜で焼き上げた自慢の「ナン」
そして、「チキンティッカ」「サミカバブ」「パパド」「サラダ」・・・
さらに、「薔薇のソースのヨーグルト」「ドリンク」
これだけついて、なんと1002円です。
スパイスのたっぷり料理で、元気をぜひチャージしてくださいね。

※「ゼロニィデラックスランチ」は
魚津店限定で11:00～14:30のランチタイムのみの提供となります。
また、期間は7月22日～8月25日まで。

ぜひご来店をお待ちしています。

本日のバイキングでは、焼きたてのナンをはじめ
バターチキンマサラカリー・ダールカリー（豆カリー）・ベジタブルカリーと
パパド（インドの煎餅）・サラダ・パコラ（インドのてんぷら）・オニオンピクルスが登場！
※加えて、お肉料理が一品がつきます。

本日朝はお値段を記載していませんでしたが
大人850円・お子様550円です。
※富山店同様土日祝日は150円アップしますが、スープ・デザートが登場します。
※ドリンクも100円の特別価格で提供しています。

本日はたくさんのお客様のご来店本当にありがとうございました！
明日もみなさんのご来店をお待ちしております！

富山店ではオープン一周年を記念してランチバイキングを
実施していますが・・・

大変好評なので
このランチバイキングを魚津店でも実施することが決定しました！

なお、このランチバイキングは・・・
7月20日、つまり本日のお昼から実施です！

当店自慢のインド料理をぜひお腹いっぱいお召し上がりください。
たくさんの方のご来店をお待ちしております。

当店のリピーターの方たちの中でも
人気が高いのが、ナン（インドのパン）。

熟練の職人が焼き上げた
表面がカリカリで、中身がフカフカのナンは
当店自慢の一品です。

ナンに使われる生地は
小麦粉などを、独自の分量で混ぜ合わせ発酵させたもの。
もちろん、当店ではイースト菌は一切使っていません（※）。
絶妙な配分、混ぜ合わせ方などで
発酵を促すのが、職人の腕の見せ所です。
そして、これが他店に真似できない食感を作り出します。

ところで、ナンを食べる方にも好みがあるのもまた事実。
例えば、もっとカリカリした食感が好きだ！という方。
そういう時はぜひ
「クリスピーナン」と一言いってください。
熟練の職人がご要望にお答えして
カリカリのナンをご提供します！

カリカリの食感も
フカフカの食感も味わえるのが
インディラのナン。

これからもたくさんのかたに
インディラの自慢のナンを味わっていただければ嬉しいです。

※もともとナンにはイースト菌は使いません。
イースト菌を使わずにどれだけ発酵をうまくさせることができるかが
職人の腕のみせどころともいえます。
ちなみに、発酵が進んでいないナンは硬いだけの食感しかありません。

みなさん、「ビリヤニ」ってご存知ですか？

えーと、日本人に一番しっくり来る言葉で言うと・・・

「インドの炊き込みご飯」のことです。

このビリヤニ、インドのレストランでメニューを開けば
必ずといっていいほど名前を目にします。
日本人の舌にもとっても あうものだと思うのですが
日本ではなかなか見かけないのもまた事実。

手間がかかることもあって出している店がまだ少ないんですね。

さて、そんなビリヤニですが
魚津店のお店でも食べられるようになりました。

中でも、ランチ時にお出ししている
ビリヤニランチが最近人気急上昇中です。

なお、インディラでは、
インディカ米と呼ばれる香り高い長米を使用しています。
この米とスパイスなどでじっくりと炊き込まれたビリヤニは
米一粒一粒にスパイスの香りがしみこんで
口に入れるとその瞬間口中にその香りが広がります。

ライスだけを口に運ぶもよし
カレーとともに運ぶもよし
また、ライタと呼ばれるヨーグルトサラダと一緒に食すもよし
様々な食べ方でこのビリヤニを味わっていただけると嬉しいです。

▼ビリヤニランチ（900円）
ビリヤニ・カレー１品・ライタ・サラダ・ドリンク（チャイorラッシー）

7月17日（土）・18日（日）と滑川市の道の駅滑川＆ホタルイカミュージアム周辺では
「2010ふるさと竜宮祭り」が開催されます。

なかでも18日には
様々な音楽や踊りが披露されるほか
夜20:00から海上花火大会が開催されるなど
とっても盛り上がること間違いなし。

天気も今のところよさそうですので
ぜひ友達と、恋人と、ファミリーと会場に足を運んでみられては？

なおこのイベントに18日限定で
インド料理インディラが移動販売車とともに出店します！

今回ご用意する料理・ドリンクは･･･
・カレー＆パラタ セット
・チキンチィッカロール
・アイスチャイ（スパイスアイスティー）
・ラッシー（ヨーグルトジュース）
・マンゴージュース

なかでも、今回お出しする
「パラタ」 ですが、みなさんご存知ですか？

インドのパンといえば「ナン」がおなじみですが
「パラタ」もそんなインドのパンの一種。

ナンがフカフカした食感なら（※）
パラタはサクサクした食感を楽しむことができるパンです。

生地を層にして折りこんで焼き上げるため
カリーがよく生地にしみこみます。
ナンとは違う食感をぜひお楽しみください！
なお、このパラタ、本当はお店でも出したいのですが
ちょっと手間隙がかかるため、普段お店ではお出しすることができず・・・。
そこで、今回の移動販売限定でお出しすることにしました。

※インディラのナンは翌日になってもフカフカが維持するんですが、
これは修行を積んだ熟練のインド料理人だからできることです。
このナンの秘密についても、いずれみなさんにご紹介したいと思います。

※なお、今回の出店にあたっては
7月23日に富山市のオーバードホールＢ１のアーバンプレイスで出店予定の
「さかな亭ぽんと」さんに多大なご協力をいただきました。
この場を借りてお礼を申し上げます。

現在大好評の
富山店のランチバイキングのお知らせです。

3号店であるインディラ富山店はオープン１周年！
みなさんへの感謝の気持ちを込めて
6月30日からランチタイム限定でバイキングを実施しています。

バイキング対象となるのは
カレーの３種・ナン・ライス・パパド・サラダ・スナック
※このほか、肉料理が1人１品つきます。
価格は、大人850円・子ども550円。

なお、土日祝日は
これにスープとデザートが追加され
大人 1,000円・子ども700円。

おそらく富山のインド料理店では初（？）となったこの企画。
連日、大勢の方にインディラ富山店にお越しいただいて
本当に感謝感激です！

なお、この企画は8月末までの予定です。

この夏の暑さを、ぜひスパイスいっぱいの料理で乗り切りましょう！

これからもたくさんの方のご来店を心待ちにしています！