ナマステ～

移動販売では

キャベツやレタスなど

生野菜を使った食品は食品衛生上、販売できません・・・

そこで、インディラ特製のカレーサンドを考案し

さっそく販売しました～！

お客様から、お店で買えるのかお問い合わせいただきましたが

こちらのカレーサンドは

移動販売限定とさせていただきます。

これからもインディラ２号はあちこち出動しますので

是非、召し上がってくださいね～

ナマステ～

長い冬眠から目覚め

今年初となる移動販売に出動！

久しぶりに仲間たちとご挨拶♪

インディラ号は

急遽はいるイベントやご依頼があるので

事前告知はあまりしていませんが

ぜひとも声をかけて頂ければ

嬉しいです☆

うちの町にも来て～

って声にもお応えしてますので

遠慮なくお問い合わせくださいね～

ナマステ～

今年も、ミラージュランドで行われた

クリスマスNIGHT

出店してきました！

こんなに雪が降っても

クリスマスっていうだけで

心がぽかぽかになるのが不思議♪

花火が打ち上げられ

イルミネーションでロマンチックになり

素敵な夜になりました☆

ナマステ～

まるまる魚津２日目。

天気は良かったのですが

海の駅・蜃気楼は、ものすごい風が・・・

いろんな物が吹っ飛ぶし

釜の温度が風でどんどん上がっていくし・・・

大変でした！！

にもかかわらず、前日に引き続き

たくさんのお客様に来ていただき

ありがとうございました～

魚津でインド料理店をオープンしてまる５年。

だいぶん、ナンやタンドリーチキン、ラッシーなど

インドの料理を知っていただいたのですが

やはり、今もまだまだナンを知らない方もいらっしゃいます。

今回初めてナンを持ち帰って食べたおばあちゃんが

おじいちゃんがもっとナンを食べたいということで

慌てて戻って来られました！

営業は終了し、釜は車に乗せてしまった後だったけど

おじいちゃんとおばあちゃんのために

ナンを焼いてあげました。

すごく嬉しかったなぁ～

インディラはこれからも

いろんな方々に美味しいと喜んでいただけるインド料理を

心を込めて提供していきま～す！

ナマステ～

まるまる魚津の海の駅会場で

丸太切り大会がありました！

お客さんに誘われて、仕事そっちのけで

参加しました♪

二人一組で、どのチームが一番早く

丸太を切り落とすかのゲームですが

な、なんと！

私たちチームが優勝！！

優勝商品は、リンデンバウムさんのバウムクーヘン

「埋没林」

美味しくいただきました☆

私たちの華麗な丸太切りの姿の写真があればよかったのですが

残念ながら撮影していなかったので

バウムクーヘンの写真を載せま～す！

今日も海の駅で

美味しいカリー＆ナンを提供しているので

皆さん、来てくださいね～

ナマステ～

10月15、16日に、魚津市海の駅とありそドームの

２会場で行われる、「魚津産業フェアまるまる魚津」に

インディラ号が出店しま～す♪

インディラは移動販売車なので海の駅会場です！

あいにく、天候はよくないみたいです・・・

去年も、雨模様でしたが、たくさんのお客様に

来ていただいたので

今年も、雨に負けず、インドパワーを

発揮しまーす！！

ナマステ～

昨日は、魚津のミラージュランドで行われた

サマーナイトinミラージュ　に

インディラの移動販売車も出動しました～！

雨も降ったり止んだりと、天候には恵まれませんでしたが

たっくさんのお客様がご来場されました！！

インディラのカレーや、チキンティッカも大売れで

慌てて、魚津店で作り、配達したほどです。

本当に、ありがとうございました☆

８月５日（金）・・・・魚津市　魚津市新宿商店街夜店祭り

８月６日(土)・・・・魚津市　じゃんとこい魚津祭り花火大会会場

８月２０日（土）・・・・魚津市　ミラージュランド「サマーナイトフェスタinミラージュ」

８月２８日（日）・・・・南砺市井波　井波国際木彫刻キャンプ「ギネスに挑戦６２１」　井波本町通り

新しくなったインディラ号を見に来てくださ～い♪

ナマステ～

６月19日（日）に新川文化ホールで開催の

ママたちが発信する、みんなが楽しめるイベント

ママmadeフェスタ　JAMBO　

にインディラが出店します！

そして、移動販売車インディラ２号が初登場！

冬の間、暇をみつけて、せっせと改造しておりました。

メニューは

実演販売で人気の

カリー＆ナン

ひそかにブームを巻き起こしている

インディラサンド

チャイやラッシーもありま～す！

新しくなったインディラ号を見に来てくださいね☆

ナマステ～

明日、４月29日(金・祝)　９時より
黒部市国際文化センター　コラーレ駐車場にて
フリーマーケットが開催されます

もちろん、インディラも出店しまーす♪

■□■メニュー■□■

インディラサンド…　　　　　　　バトゥラ　というインドの揚げパンに
人気のチキンティッカを挟み
特製ソースがかかっています

ナン＆カリー…　　　　　　　　　インディラ手作りのタンドール釜で焼いた　　
もっちりナンと大人気のキーマカレーのセットです

タンドリーチキン…　　　　　　　インド料理といえば、炭焼きチキン！　　
まるまる１本ついてまーす！

チキンティッカ…　　　　　　　　串焼きにしてみました

たくさんのご来店をお待ちしておりまーす！

先日開催された
魚津の「○○魚津」。

そのときBBTさんの取材を受けました～。

8月7日に開催された
魚津まつりでインディラにお越しいただいたみなさん
本当にありがとうございました！

当日は
夕方にダブル虹がでたりして本当にすばらしい一日でした。

何度もインディラの車にやってきて
ナンをたくさん注文してくれた、男の子・・・
また1人、インディラのファンになってくれたかと思うとすごく嬉しいです。

なお、途中でカレーのルーがなくなってしまい
カリーセットを食べたかったのに頼めなかった皆さん
本当にごめんなさい・・・。
さらに、「ルーきました？」と足しげく通ってくれた方
本当にごめんなさい・・・。

今後はできるだけこういったことがないようにがんばります！

そんなこんなで、
訪れてくれた皆さん本当にありがとうございました！

4日、5日と、
魚津市のサンプラザのビアガーデンにお越しいただいたみなさん
本当にありがとうございました！

なかには、二日間連続でお越しいただいた方もいて
本当に嬉しかったです。

中でも印象的だったのが、とあるお子さんの笑顔。
インディラのカレーとナンを気に入ってくれたのか
２日間、カレーとナンのセットを注文。
おいしそうに、口に運んでくれました。
※カメラを持っていなかったので写真が取れなかったのが残念です。

今回こうして移動販売を通して、もしかしてファンになってくれたのかな？
と思うと本当にうれしくてたまりません。

インディラのカレーは香辛料を用いていますが
辛さのもととなる香辛料は比較的抑えて提供しています。
ですので、お子さんも安心して食べることができるかと思います。

これからも、大人も子どももにっこりしてくれるような
そんな料理を提供していきますので、よろしくおねがいします！

7月から開始しております移動販売ですが
8月4日・5日の夜18:00ごろから21:00ごろまで
魚津市のサンプラザ駐車場（サンルート側）において
出店を行っています。

また、8月7日の魚津市のイベントにも出店します。
場所は海の駅蜃気楼です。
正午ごろから音楽イベントや、夜に花火大会が開催されますが
ぜひご利用いただけると幸いです。

メニューの予定ですが
カリーとナン（ナン単品も可）・チキンティッカ・コールドドリンクです。
お持ち帰りにもご対応しますので
お買い物のお帰りなどにもぜひお立ち寄りください。

7月17日（土）・18日（日）と滑川市の道の駅滑川＆ホタルイカミュージアム周辺では
「2010ふるさと竜宮祭り」が開催されます。

なかでも18日には
様々な音楽や踊りが披露されるほか
夜20:00から海上花火大会が開催されるなど
とっても盛り上がること間違いなし。

天気も今のところよさそうですので
ぜひ友達と、恋人と、ファミリーと会場に足を運んでみられては？

なおこのイベントに18日限定で
インド料理インディラが移動販売車とともに出店します！

今回ご用意する料理・ドリンクは･･･
・カレー＆パラタ セット
・チキンチィッカロール
・アイスチャイ（スパイスアイスティー）
・ラッシー（ヨーグルトジュース）
・マンゴージュース

なかでも、今回お出しする
「パラタ」 ですが、みなさんご存知ですか？

インドのパンといえば「ナン」がおなじみですが
「パラタ」もそんなインドのパンの一種。

ナンがフカフカした食感なら（※）
パラタはサクサクした食感を楽しむことができるパンです。

生地を層にして折りこんで焼き上げるため
カリーがよく生地にしみこみます。
ナンとは違う食感をぜひお楽しみください！
なお、このパラタ、本当はお店でも出したいのですが
ちょっと手間隙がかかるため、普段お店ではお出しすることができず・・・。
そこで、今回の移動販売限定でお出しすることにしました。

※インディラのナンは翌日になってもフカフカが維持するんですが、
これは修行を積んだ熟練のインド料理人だからできることです。
このナンの秘密についても、いずれみなさんにご紹介したいと思います。

※なお、今回の出店にあたっては
7月23日に富山市のオーバードホールＢ１のアーバンプレイスで出店予定の
「さかな亭ぽんと」さんに多大なご協力をいただきました。
この場を借りてお礼を申し上げます。